"Issa Maldonado * CP. Al menos cincuenta restaurantes chiapanecos buscan imponer franquicias con su marca a nivel estatal y nacional, adelantó Hugo Aarón Guillén Román, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
El titular del organismo empresarial, señaló que hasta el momento son tres los restaurantes que podrían acceder a una franquicia, para posteriormente establecerlas en varios municipios y otros estados del país.
Explicó que una vez que obtengan la franquicia, los empresarios buscarán venderla y así ""hacer crecer su negocio"".
Aunque hay 50 empresarios que buscan franquiciar su negocio, únicamente tres podrían lograrlo este año, debido a que cumplen con todos los estándares requeridos como son: estar certificados con el distintivo H y M, cumplir con las medidas de seguridad básicas, higiene y sobre todo efectuar ""procedimientos iguales"" en la elaboración de platillos. Guillén Román apuntó que las tres franquicias que se tienen contempladas lograr este año podrían concretarse en el mes de junio. Los empresarios chiapanecos que obtengan la franquicia podrían elevar drásticamente el número de afluencia de comensales, en tanto, su marca podría ser reconocida en todo el estado y también a nivel nacional.
""Estamos hablando de franquiciar negocios chiapanecos. Estamos creciendo como empresarios, en el estado hay tres que tienen en puerta la franquicia"", sostuvo. El Presidente de la Canirac enfatizó que los empresarios que están por franquiciar su negocio, están siendo capacitados por parte del organismo empresarial.
"
