"Ana Laura Mondragón * CP. Cafetaleros de toda la entidad se aglutinaron este martes en la capital chiapaneca en el Foro Estatal Cafetalero.
Dicho evento se realizará durantes dos días con el objetivo de que productores en conjunto con Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé), el Sistema Nacional del Café, Comcafé, el Sistema Producto Estatal, Secam, Fira y Firco, definan proyectos para fortalecer las políticas públicas del sector y exigir para el próximo sexenio un presupuesto superior que resuelva las necesidades de los productores del aromático grano.
Al respecto, Horacio Domínguez Castellanos, titular de la Comisión para el Fomento y Desarrollo del Café en Chiapas (Comcafé), indicó que se eligió a Chiapas como sede de este Foro por la importancia del aromático grano, y por los antecedentes que se tiene como principal productor de café.
Y es que, dijo, la entidad ha alcanzado metas exitosas, incrementando la producción de 1.7 a 2.3 millones de quintales, así como la superficie certificada orgánica de 29 mil a 75 mil hectáreas de café certificadas.
""Chiapas creció en café orgánico de 600 mil a arriba de 800 mil quintales, por lo que estamos ubicados como productores de más del cincuenta por ciento de la producción nacional, lo que reviste una particular importancia de este evento"", comentó.
Añadió que durante estos dos días se estarán conformando mesas de trabajo en donde participarán productores chiapanecos para estructurar propuestas con el fin de que el sector siga creciendo y se incluyan en el Presupuesto de Egresos, y ayudar así a la conformación de nuevos programas públicos. En el evento estuvo presente también el coordinador ejecutivo de la Amecafé, Rodolfo Trampe Taubert, el secretario del Campo, José Ángel del Valle Molina, y las representaciones nacional y estatal del Sistema Producto. El titular de Comcafé añadió que Chiapas ha crecido en consumo de café de 1.2 por ciento per cápita, e indicó que a nivel nacional México se encuentra en dos kilos de consumo de café per cápita.
Este Foro es encabezado por el Sistema Producto Nacional de Café con el Sistema Producto del estado, programas de financiamiento y productores, y en él se incluirán las propuestas y las necesidades del sector para poder resolverlas, concluyó.
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