Ana Laura Mondragón * CP. La Unión de Productores de Caña de Azúcar y Maíz de Venustiano Carranza (Uprocam), señaló que Chiapas está logrando reposicionarse a nivel nacional en la producción de caña de azúcar.
Y es que en ese cultivo en las últimas zafras ha registrado aumentos significativos.
Grisel Jiménez Mazariegos, líder de esa organización, mencionó que estos avances se están logrando como resultado del trabajo que las autoridades estatales están realizando al garantizar certidumbre a los productores, a efecto de mejorar los sistemas de producción, los rendimientos y el valor de la cosecha.
Añadió que la zafra de los últimos dos años ha sido mucho mejor que las cosechas anteriores, por lo que se ha convertido en una actividad altamente rentable y los productores ya son también más competitivos.
Chiapas
El líder campesino recordó que la industria azucarera de Chiapas participa con al menos diez por ciento en el sector nacional, y los ingenios Huixtla y Pujiltic se encuentran catalogados entre los más eficientes de México.
Resaltó que estos dos ingenios azucareros tienen ambos un millón de toneladas de capacidad instalada, y cada vez es mayor el volumen de caña y de azúcar, por lo que, consideró, el reto es modernizar los sistemas de producción para elevar su competitividad.
Grisel Jiménez indicó que Chiapas ya está compitiendo en producción con estados como de Veracruz, Jalisco y San Luis Potosí.
Finalmente, el presidente de Uprocam convocó a las organizaciones campesinas de la entidad para que se sumen al trabajo que está realizando actualmente el Ejecutivo Estatal para tecnificar el campo y alcanzar cifras históricas en producción y calidad, por lo que exhortó a que se dejen a un lado los intereses particulares y las movilizaciones, y se trabaje a favor de todos los sectores.
