"Ana Laura Mondragón * CP. La Unión de Productores de Caña de Azúcar y Maíz de Venustiano Carranza (Uprocam), señaló que actualmente el precio de mercado del azúcar se ha favorecido, lo que ha reposicionado el cultivo como una actividad agrícola rentable para los poco más de seis mil productores chiapanecos, generando cerca de veinte mil empleos directos.
Grisel Jiménez Mazariegos, líder de esa organización, indicó que en Chiapas al cultivo de la caña de azúcar se le destina una superficie de 29 mil hectáreas, correspondiendo 16 mil hectáreas al Ingenio de Pujiltic en el municipio de ""Venustiano Carranza"" y 13 mil hectáreas en el municipio de Huixtla.
Puntualizó que en el cierre de la zafra 2010-2011, el estado cerró con una producción de 288 mil 573 toneladas de azúcar, permitiendo posicionar a la entidad en el quinto lugar a nivel nacional.
Señaló que los productores consideran a la caña de azúcar como uno de los cultivos perennes donde su plantación y cosecha dura de 10 a 15 años, de acuerdo a las variedades, por lo que después de este periodo debe renovarse la siembra.
El líder campesino, añadió que esta actividad repercute positivamente en el ingreso económico de los productores azucareros, ya que al obtener el ingreso cañero lo destinan para la renovación de cultivos y mejoramiento de sus parcelas para obtener una mejor producción.
Recordó que entre las variedades de caña destacan: la Cubana, Mex, Mayari y la Gringa, siendo esta última la más destacada por su resistencia a las plagas y enfermedades, y su mayor rendimiento debido al volumen de hijuelos que genera después de cada corte.
Finalmente, reconoció que el Gobierno del Estado, encabezado por Juan Sabines Guerrero, ha logrado con una mezcla de recursos con la Federación implementar programas estratégicos, con lo que se ha avanzado en la modernización del campo cañero a través de los apoyos para la instalación de sistemas de riego, garantías líquidas, maquinaria y equipo agrícola.
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