La directora del DIF de Tuxtla Gutiérrez, María Isabel Zuart Kerlegand, aseguró que durante la presente administración se trabaja en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria, por lo que se implementan acciones desde la dependencia que dirige.
Durante la presente gestión se creó la Dirección de Seguridad Alimentaria, la cual antes sólo tenía funciones como departamento de desayunos escolares.
Sostuvo que el objetivo primordial es atender el derecho humano a una buena alimentación, mismo que tienen obligación de atender los gobiernos por medio de la vigilancia y procuración del mismo.
Añadió que por medio del Sistema DIF se operan programas de nivel federal, trabajando de manera coordinada a nivel estatal y municipal.
En este mismo sentido, la funcionaria municipal explicó que los desayunos escolares se entregaban como desayunos fríos, porque se dio prioridad a alimentos como leche, barras energéticas y fruta deshidratada; sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) determinó que no es una alimentación adecuada para los niños debido a la alta presencia de carbohidratos.
Con estas acciones dijo que se pretende que todas las personas tengan acceso a una alimentación adecuada y saludable, en especial las que integran los grupos vulnerables.
Detalló que se atienden varios programas, como maternidad en riesgo, menores de cinco años, apoyo a mujeres embarazadas y apoyo a huertos familiares, donde se promueve que las familias cuenten con un huerto propio para tener una alimentación más sana y al mismo tiempo productiva.
“Este programa entrega aves de traspatio a familias para que les sean de autoconsumo y en caso de excedentes, se les permite la comercialización, para que con esto apuntalen su economía.
“Hemos ampliado las instalaciones, con lo que ahora contamos con tres bodegas; son recursos federales que se operan a través del DIF estatal, aportamos gran parte en la operación de estos programas”, expresó Zuart Kerlegand.
