Ana Laura Mondragón * CP. La Unión de Productores de Caña de Azúcar y Maíz de Venustiano Carranza (Uprocam), señaló la importancia de crear un Sistema Producto Limón Persa, para reforzar el impulso que las autoridades están dando a este tipo de cultivo.
En entrevista, Grisel Jiménez Mazariegos, líder de esa organización, indicó que éste debe ser integrado por organizaciones campesinas que están trabajando en la producción, con el objetivo de proporcionar información de los programas de prevención y beneficio para este producto que actualmente es afectado por una plaga en todo el país.
Indicó que el estado se encuentra actualmente en la media nacional en producción, y la dirección de sanidad del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ya lo contempla como una entidad preventiva. Señaló que el Instituto para la Reconversión Productiva y Agricultura Tropical (IRPAT), está implementando estrategias que consisten en el desarrollo de regiones que tengan las condiciones climáticas y de suelo adecuados, lo que se está reflejando en que ya se tiene una producción importante. Finalmente, recalcó que en Chiapas, una mayoría de la población dedica gran parte de su tiempo a este tipo de producción.
