Hasta inicios del presente año el precio del kilo de limón oscilaba entre los ocho y 10 pesos en los diferentes mercados públicos de Tuxtla Gutiérrez, a partir del mes anterior este producto se ha venido ofertando hasta en 30 pesos el kilo, una alza en el precio originado por la presente sequía que se vive en en estado.
Según algunos comerciantes entrevistados de tres mercados diferentes de esta ciudad capital, sus proveedores les comentan que debido a la sequía que se padece en algunas zonas de Chiapas, ha ocasionado que los números en la producción del limón haya descendido.
Situación que ha orillado al incremento en el precio de este fruto dentro de la oferta y demanda, una alza de hasta del cien por ciento, ya que el precio más barato se encuentra sobre los 22 pesos, cuando anteriormente llegó a costar hasta cinco pesos el kilogramo.
“Anteriormente los proveedores nos vendían el costal de 20 kilos de limón entre 80 y 100 pesos, ahora nos lo venden entre los 450 y 500 pesos”, comentó uno de los comerciantes del mercado 5 de Mayo.
Es decir, que el costo inicial de este producto ha aumentado en un 500 por ciento más, por lo cual los comerciantes se ven obligados a aumentar a poco más del 100 % el precio del producto ofertado a los usuarios respecto a meses pasados.
Esta situación se viene padeciendo desde hace aproximadamente un mes, el cual el precio del limón fue aumentando gradualmente hasta llegar a los actuales 30 pesos y de seguir su escasez podría haber más aumentos.
Algunos locales ofertan bolsas de limones de un peso aproximado a los 400 gramos en 10 pesos, un ingenio que han tenido que realizar algunos comerciantes, para contrarrestar la ausencia de la compra en este fruto.
Cabe destacar, que en algunos estados del Centro de México el limón se ha ofertado hasta en 42 pesos el kilogramo, actualmente Chiapas se encuentra a 12 pesos de igualar dicho precio.
Por ejemplo, en las centrales de abasto más grandes del país como son de las ciudades de México, Guadalajara y Monterrey el kilogramo de este fruto alcanzó los 34 pesos, esto, a principios del presente mes, de acuerdo con información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SIIM) de la Secretaría de Economía (SE).
“Normalmente cada año entre los meses de febrero y principios de mayo el precio del limón aumenta un poco, pero en este año en particular su precio se ha disparado de manera muy alta”, agregó un locatario del Mercado del Centro.
