En este 2024 los precios de los comestibles no han podido estabilizarse, de acuerdo con los comerciantes del Mercado Juan Sabines, todos los días los precios de las frutas y verduras sufre una variación.
En este escenario, dan a conocer que existen casos muy extremos, como el aguacate que ha pasado de 80 a 100, 110 y 120 pesos el kilo, en un lapso de cuatro meses.
Respecto a los factores señalan que pueden ser variados, tampoco los conocen a ciencia cierta, “lo que nos dicen en la Central de Abastos es que la sequía impactó mucho este año en diferentes estados de la República”.
Comentan que el precio de los combustibles es otro factor que argumentan los distribuidores de estos productos, lo cual hace más cara las transportación por tierra de los comestibles de todo tipo como abarrotes y productos de limpieza.
Según los locatarios, algunos toman medidas como el dejar de vender ciertos productos cuando están muy caros.
“Esa es una opción, como sabemos que no se va a vender, no surtimos los productos que están muy caros; cuando bajan su precio volvemos a surtir, porque sabemos que se va a vender”, expresó.
En el caso de la uva sin semilla también ha elevado su costo de manera considerable, pasando de 80 a 120 pesos por kilogramo.
El precio del chayote también han tenido variaciones, el costo por kilogramo paso de 20 a 50 pesos en semanas pasadas, afortunadamente su precio ha bajado y en este momento el kilogramo está en 30 pesos.
Otro producto que elevó su precio en las últimas semanas es el pollo, el cual pasó de 70 a 76 pesos por kilogramo, lo que representa un incremento significativo en el gasto corriente de las familias chiapanecas.
Los pequeños comerciantes exponen que, en este 2024, la inestabilidad de los precios es mayor que el año pasado, los cuales alcanzaron una estabilidad pasados los primeros seis meses del 2023.
