Alejandro Hernández, integrante de la organización The Natural Conservancy, informó que a raíz de que Chiapas ha perdido el 55 por ciento de sus bosques originarios para cambiar su uso en actividades de agricultura y ganadería, el suelo se encuentra en un estado de desgaste considerable.
El especialista comentó que Chiapas se coloca en el segundo lugar nacional en biodiversidad, no obstante, debido a que el 55 por ciento de sus bosques originales se ha ido por el avance de la ganadería y la agricultura, sus consecuencias han repercutido en malas prácticas, deforestación y degradación de los suelos.
Hernández añadió que parte fundamental de la salud de los suelos son los microorganismos que se encuentran en su interior, por lo que Chiapas debe trabajar en tres factores.
El primero es la recuperación de la salud de los suelos con el manejo, mejora e incremento de la producción con estándares de calidad. En segunda, la recarga de mantos acuíferos, y por último, la reducción de la vulnerabilidad de eventos extremos como sequías e inundaciones.
Hernández comentó que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) estima que el 95 por ciento de los alimentos que consume el ser humano provienen del suelo, sin embargo, en las últimas décadas el aumento de la población ha hecho que se mantenga una crisis en la producción y en la salud del suelo.
Sobre la fecha, la FAO en 2019 decidió tomar el slogan “detengamos la erosión del suelo, salvemos nuestro futuro”, como una forma de trasmitir mensajes sobre la importancia de la calidad del suelo para la seguridad alimentaria
El suelo es la superficie de la corteza terrestre, es la base para los alimentos, animales, el combustible y la producción de fibra, y también de servicios para los ecosistemas y el bienestar humano, juega un rol clave en el aporte de agua potable y resiliencia a inundaciones y sequías.
Comentó que el problema principal es que se le ha dado un mal manejo al suelo, por lo que la producción se ha ido abajo.
“La población está creciendo, pero el cultivo se deteriora; el reto de la sociedad es saber cómo producimos sin degradar los suelos, es complicado, pero es una situación que nos afecta a todos”, explicó.
Cabe destacar que este mismo organismo -The Natural Conservancy- reveló a través de un estudio, que suelos en regiones como la Frailesca presentaban un grave deterioro, provocando una caída en la producción de granos básicos, entre ellos el maíz.
Con apoyo del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), se detectó que esta caída en la producción era del 60 al 70 por ciento, pues mientras en años pasados la producción de ese grano llegaba hasta las 10 toneladas por hectárea, ahora se tiene entre tres y cuatro.
“Tenemos que encontrar nuevos modelos que sean más productivos, no degraden al ambiente. En Chiapas ya tenemos pequeñas producciones sustentables de café, maíz, frijol y ganado, en la cual se ha demostrado tener mejor producción con el enfoque de restauración de los suelos”, puntualizó.
