Walter López Báez, director de Coordinación y Vinculación del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) en Chiapas, expresó que para tener un incremento casi del doble en la producción de maíz se debe hacer una recuperación integral del suelo.
El director comentó que la variedad B-560 es una nueva semilla hecha con tecnología desarrollada del Inifap adaptada a los nuevos entornos para fortalecer la seguridad y soberanía alimentaria del mexicano, en particular del chiapaneco.
Sin embargo, para cultivar dicha variedad de maíz se debe hacer un estudio detallado del suelo, debido a que en esto radica la principal problemática en la entidad para poder tener mayores producciones.
“En 2012 y 2013 mapeamos algunos suelos de la Frailesca y detectamos que estaban muy degradados y deteriorados, con limitaciones físicas, químicas y biológicas”, expresó.
López Báez mencionó que esto se debe al paso constante de maquinaria pesada para preparar el suelo, el monocultivo, la entrada de ganado al sitio y por último, la quema constante.
Afirmó que esta agricultura extractiva tiene que ser erradicada, por ello el Inifap ha desarrollado un sistema tecnológico para recuperar el suelo que va desde el encalado, el subsoleo y manejo de coberteras, la última que también ayuda a suprimir malezas y mantener humedad.
“Cuando rescatamos el cimiento ahora sí podemos colocar la nueva variedad. La B-560 se caracteriza por su alta productividad, tolerancia a ciclos de poca precipitación y dar hasta seis toneladas en manejo en temporal, cuando el promedio estatal es de tres toneladas”, añadió.
El especialista comentó que su cultivo es precoz, ya que a los 55 días comienza a florecer, es de baja estatura y aprovecha los nutrientes de mejor manera.
“Hoy tenemos mucha demanda de la variedad, a veces los productores se extrañan porque la ven chiquita, a lo mucho llega a medir dos metros y pareciera que no va a producir nada, pero sus mazorcas crecen a los 40 centímetros”, dijo.
López Báez detalló que han tenido resultados destacables, como tener el 40 por ciento de lo que una planta de dos mazorcas.
Por último, el director finalizó al decir que junto a la Secretaría de Agricultura y Pesca (SAGYP) se encuentran cercanos a los productores para llevar la planta en la que, inclusive, les pueden enseñar a seleccionar los mejores granos para no comprarlas año con año.
