"Lourdes Mendoza * CP. Pese a que diversas organizaciones del país, entre ellas el CAP han advertido sobre la escasez de maíz blanco a nivel internacional y nacional y con ello el incremento del precio de la tortilla, en Chiapas esta versión no es compartida por Juvenal Castorena Contreras, director regional de ASERCA, quien asegura que en México hay suficiente grano para satisfacer la demanda y salvo en entidades como Tamaulipas, Nuevo León, Yucatán y Quintana Roo, la Secretaría de Economía (SE) debe autorizar cupos de maíz. Asegura que en Chiapas la SE no tiene contemplado autorizar para este ano ""cupos de maíz"", a fin de proteger a los productores de la región que abastecen el mercado local con la cosecha de los ciclos primavera-verano y otono-invierno.
Indica que Chiapas desde hace tres anos cuenta con una expectativa de producción de maíz blanco comercializable de entre 300 mil a 350 mil toneladas cada ano, lo que es suficiente para abastecer la demanda estatal.
Anade que en esta entidad, según el padrón oficial, hay más de 200 mil agroproductores beneficiarios del PROCAMPO que en su mayoría están trabajando bien la tierra (sembrando maíz principalmente, además de otros productos), por lo que descartó que haya ""parcelas ociosas"" dado que periódicamente se verifican y el número de hectáreas sin sembrar es mínima.
Mencionó la bonanza de los agricultores de Villaflores, Tapachula, Carranza y Cintalapa donde se tiene registro de las organizaciones que siembran maíz con semilla mejorada y haciendo uso de la mecanización y fertilizantes.
Falso que haya modernidad en el campo
Sin embargo, hace un mes Cuarto Poder realizó un recorrido por Villaflores y encontró que los agricultores no cuentan con mecanización, semilla mejorada ni fertilizantes, por lo que su producción es baja y sus pérdidas son altas porque desde hace 10 anos enfrentan problemas de plagas, entre ellas de ""el chamusco"", sin que autoridad alguna los ayude u oriente para combatirla.
En ese municipio el doctor Ricardo Quiroga Madrigal, investigador de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACh), Campus 5, de Agronomía, reconoció el anejo problema del ""chamusco"" en la región y otras desventajas de los agroproductores en general en Chiapas, al tiempo de senalar que ""falta coordinación entre autoridades de la SAGARPA, INIFAP e investigadores para con el agricultor al momento de sembrar"".
El funcionario de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA), critica lo expuesto por el académico al ponderar que los investigadores deben salir de sus oficinas y acercarse a los agricultores, tal y como lo hacen los especialistas de las dependencias gubernamentales y así brindar una asesoría adecuada en cuanto al tipo de plantación en cada zona.
Juvenal Castorena se negó a opinar sobre el abandono de tierras de siembra que priva en Chiapas -al igual que en otros Estados- debido al cada vez más creciente problema de migración de indígenas y campesinos que se van a EU a buscar trabajo y simplemente agregó que desde 1993 el gobierno mexicano, a través del PROCAMPO, ha estado preparando a los productores para que estén conscientes del nuevo contexto comercial que se espera a partir del 2008 con EU y Canadá -socios del TLCAN-, cuando se abra la frontera a todos los cultivos.
El maíz, fuera del TLCAN: ANEC
A decir de Víctor Suárez, dirigente de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productos del Campo (ANEC), esta situación preocupa a los agroproductores mexicanos que insisten en la desproporción que tienen con respecto a sus homólogos de esas potencias, al no recibir subsidios suficientes del gobierno federal, tal y como sucede allá y quedar en desventaja al momento de sembrar el grano, cosechar y comercializar el producto.
Es por ello que piden al próximo presidente, Felipe Calderón Hinojosa que establezca un mecanismo de importación de maíz a partir del 1s de diciembre del 2008 y se planteen las negociaciones formales con los gobiernos de EU y Canadá para excluir dicho grano del TLCAN.
Castorena Contreras explica en entrevista con Cuarto Poder que debido a que en Estados Unidos se ha incrementado el acopio de maíz blanco para la elaboración de etanol, que es un sustituto del petróleo, se ha abierto un mercado sobre demandado del grano, lo que abarata el precio para el agroproductor internacional, tal es el caso de los mexicanos a los que se les castiga bajo el parámetro que marca la bolsa de Chicago que actualmente cotiza la tonelada en 130 dólares como máximo (1,410 pesos), cuando en territorio mexicano los precios fluctúan entre 1,926 pesos la tonelada en la región centro-bajío; en 1,876 en Campeche; y en 1,855 en Chiapas.
Esta situación propicia que los productores mexicanos no exporten el grano y prefieran venderlo en el mercado nacional, abasteciendo a las diferentes industrias, entre ellas Minsa, Maseca y aquellas que forman parte de la Asociación de Nixtamaleros que son los que captan las cosechas del país a precios bajos, además de cubrir el autoconsumo de millones de familias.
Podría aumentar precio de las tortillas
Por su parte el Congreso Agrario Permanente (CAP) que agrupa a las 12 organizaciones campesinas más importantes del país, advierte que esta situación que se vive actualmente con la sobre demanda de maíz blanco podría traer como consecuencia un nuevo incremento al precio de la tortilla, debido a una carencia del grano a nivel internacional y a una escasez a nivel nacional.
Gerardo Sánchez, líder del CAP dijo estar en desacuerdo con el posible incremento a la tortilla ya que ""la economía de los mexicanos no está en bonanza"" y recordó que el gobierno federal debe entrar como subsidiario principal.
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