En las próximas semanas el costo del kilogramo de la carne de res podría bajar en un veinte por ciento mediante un convenio entre tablajeros y distribuidores de carne en la entidad, dio a conocer Juan Morales Sánchez secretario General del Mercado Juan Sabines.
Recordó que desde hace un año el costo del kilogramo oscila entre los 100 y 140 pesos, mismo periodo que no ha sufrido modificaciones.
“Desde hace un año hemos buscado que la carne de res baje sus costos, de 140 a 120, todo será cuestión de los convenios con los proveedores y distribuidores. Hay carnes de tres tipos, la de primera en 140, la de segunda a 120 y la que se usa para carne molida en cien pesos”, detalló.
Actualmente en este centro de abasto los carniceros pasan por una difícil situación, pues da a conocer que la venta ha caído en un 50 por ciento.
En este sentido detalló que: “Será necesario realizar un consenso con los carniceros para ver quiénes van a implementar este descuento, entendemos también que habrá compañeros que digan que no”.
Esta medida también tiene el objetivo de incentivar las compras en los mercados tradicionales y beneficiar a la población de la capital chiapaneca, a la economía que no se encuentra fluida por la cuesta que se ha prolongado ya por varios meses.
