Tilapia chiapaneca, con calidad de exportación

“Derivado del apoyo que el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) ofrece a empresas chiapanecas para fortalecer su calidad y elevar su comercialización, Chiapas es hoy pionero en el mejoramiento genético de la mojarra tilapia y un gran exportador”, según detalló Roberto Solís, presidente de la empresa Acuaplan.

En fechas recientes se llevó a cabo la presentación del Programa de Estímulos a la Innovación (PEI) 2016. En este marco, el presidente de la empresa de acuicultura Acuaplan, detalló que derivado de haber sido beneficiada en convocatorias anteriores por el Conacyt, la empresa que encabeza es hoy líder en cultivo de mojarra tilapia.

Empresa

Esta empresa fundada hace 20 años se enfrentaba en un principio a diversas dificultades para expandirse y mejorar la calidad de su producto: escasa disponibilidad de pie de cría de alta calidad en el mercado, alto costo de peces reproductores en las pocas empresas serias y gran índice de empresas deshonestas que no ofrecían productos de calidad.

A partir de esos inconvenientes, los empresarios se decidieron a crear su propia línea de mejoramiento genético asegurando así su participación en el mercado nacional y mundial y someter el proyecto al concurso de estímulos del Conacyt.

Beneficiarios

Cuando fueron beneficiados no solo se les otorgó apoyo económico, también se les vinculó con instituciones serias de investigación científica, en total con siete instituciones entre nacionales y extranjeras.

La principal ha sido la Universidad Estatal de Maringa en Brasil, pero también han trabajado con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el CIAD en Mazatlán, Sinaloa, la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco y con el Dr. Álvarez Lajonchere, en Cuba, especialista en la materia.