Desde colonias y fraccionamientos alejados del centro de la capital chiapaneca, la gente llega a buscar precios más baratos de uno de los alimentos más básicos, como lo es la tortilla, que a partir de este lunes alcanzó los 22 pesos. Sin embargo, existen establecimientos que ofertan el kilo en 17 pesos el kilogramo, lo cual representa un verdadero apoyo para la economía familiar.
Con este nuevo incremento las amas de casa, como es el caso de Aracely Cruz, han tenido que pagar —a partir de este lunes— 22 pesos por kilo.
“Es una situación complicada, pero en nuestro caso, como familia no desperdiciamos nada. Antes hasta se echaba a perder, ahora valoramos más la comida, ni una tortilla se va a la basura”, expresó.
Ese es el nuevo precio de la tortilla debido a diferentes factores, entre los que se encuentran el incremento al precio de la tonelada de harina de maíz, el gas LP y los combustibles.
Precio accesible
Ante este panorama, Hugo Antonio Roque Vázquez, propietario de la tortillería “Kika”, localizada en la 3.ª Poniente y 3.ª Sur, ha tomado una medida, que es la de no elevar los costos.
Es por ello que en este establecimiento la demanda de productos es elevada; incluso, llegan amas de casa de Terán, Vida Mejor y otros puntos alejados a comprar varios kilos para guardarlos y usarlos en el transcurso de la semana.
“Nosotros le apostamos a la venta por volumen, la gente nos busca por el precio, pero también por la calidad que nosotros manejamos; hay compañeros que venden menos y por ello le suben el costo”, comentó.
Aseguró que con el incremento en los precios, en su negocio se han incrementado las ventas. Llegan de colonias alejadas para llevarse kilos de tortilla, la cual es reconocida por su gran calidad, ya que tarda hasta cuatro días sin que se descomponga.
Expone que no es una competencia desleal, puesto que las ganancias se ven en las ventas por volumen, además de que esto beneficia a la economía familiar.
