El viernes 30 de mayo, el corazón de la capital chiapaneca latió al ritmo de la tradición y el sabor con la Expo Venta Gastronómica Artesanal de Adultos Mayores, realizada en el emblemático Parque San Marcos. Más de 20 adultos mayores ofrecieron al público una variedad de platillos típicos y productos elaborados con dedicación y cariño.
El evento, organizado por el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, a través del Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura (ITAC), no solo brindó una plataforma para que los adultos mayores compartieran sus habilidades y conocimientos, sino que permitió a los asistentes disfrutar de la riqueza cultural y gastronómica de la región.
Participantes
Laura Corzo Ortega, participante del evento, destacó la importancia de formar parte de esta iniciativa. “Es una oportunidad para que nosotros, los mayores, sigamos activos y compartamos lo que sabemos hacer, yo tengo 68 años y me fascina cocinar. Además, si puedo ofrecerlo al público y sacar algo de ganancia, está más que bien”, explicó.
Así mismo, resaltó que no hay nada como disfrutar de una comida hecha por los abuelos.
“Cada platillo tiene una historia, una tradición que queremos mantener viva. Sabemos cómo ponerle todo el amor y que la gente lo disfrute y sienta como si estuviera comiendo en casa”, afirmó.
Visitantes
Los visitantes, por su parte, se mostraron entusiasmados con la calidad y autenticidad de los productos ofrecidos.
”Es admirable ver cómo nuestros adultos mayores siguen contribuyendo con su trabajo y experiencia. Además, todo está delicioso y hecho con amor”, mencionó Ana María Pérez Morales, asistente del evento.
Finalmente, Morales Pérez señaló que espera el Ayuntamiento siga impulsando este tipo de iniciativas.
“Este tipo de eventos no solo promueven la economía de nuestra capital, sino que también fortalecen los lazos de la familia y el respeto hacia nuestros mayores”, concluyó.
