"Carlos Burguete * CP. Una de las principales quejas de la población que se encuentran en situación de pobreza en Chiapas, es la falta de oportunidades para generar ingresos que permitan elevar la calidad de vida de las familias, de ahí que expertos consideren a las cooperativas agrícolas y alimentarias instrumentos importantes para reducir la pobreza y al mismo tiempo generar desarrollo socioeconómico en las zonas de mayor marginación.
Está demostrado que unas cooperativas agrícolas y alimentarias fuertes contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria y son muy resistentes a las perturbaciones y crisis financieras, además de ofrecer una gama de servicios para sus miembros, en particular, el acceso a los insumos productivos a mercados de productos, lo que les permite generar un ingreso económico que favorece a mejorar el nivel de vida.
Asimismo, el fomento a las micros, pequeñas y medianas empresas ha permitido que familias se autoempleen, así como el generar oportunidades de trabajo para el resto de la comunidad, como ha sido el caso de la señora Dora Jiménez Salinas, quien junto a su esposo incursionó en el sector empresarial al elaborar vino a base de zarzamora, y que recientemente obtuvo el sello de Marca Chiapas.
Señaló que tras dos años y medio de esfuerzo, el pasado mes de enero obtuvo el sello que distingue a su producto como Marca Chiapas, la cual dijo, le abre una oportunidad de crecer su negocio, además de poder generar fuentes de empleos. ""Fue un logro porque nos costó mucho tiempo, casi dos años y medio, nos sentimos muy bien de que nuestro producto lleve el sello y sea reconocido en todos lados y que a pesar de ser una empresa familiar estamos generando fuentes de empleos que si bien son pocas, estamos hablando de cuatro personas; nuestro objetivo es que la empresa crezca y genere más fuentes de empleos"", indicó Jiménez Salinas.
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