La productora de pitahaya, Naima Jazibi Cárcamo Toalá, originaria de Chiapas, participó en el Segundo Congreso Interamericano de Suelo, Agua y Agrobiodiversidad, realizado en Sonora, para intercambiar experiencias con otros productores del país sobre alternativas para enfrentar los desafíos y retos en sus actuales sistemas de producción.
Cárcamo Toalá comentó —al compartir su experiencia en la producción de pitahaya en Chiapas— que su proyecto inició en el año 2016, en el centro del estado, donde se tienen suelos alcalinos pobres.
Señaló que este proyecto nace para detonar un sentido diferente, puesto que cinco cultivos se presentaron de inicio, pero se decidieron por la pitahaya. “Actualmente, tenemos cuatro hectáreas, y llevamos registro de clima de lluvia”.
Consideran que por las variables del clima se optó por esta cactácea, teniendo un control estricto fitosanitario, manejo de estiércol, así como preparar sus propios abonos orgánicos; cuatro mil o cinco mil litros de biofertilizantes, manteniendo árboles para equilibrar el ecosistema.
Labor de restauración
De esta forma han restaurado el suelo de la región, que antes era tierra caliza, ahora es tierra sana. Son dos ranchos productores que a través de sus actividades se ha logrado reactivar el tejido social de la región.
Han trabajado en equipo y tienen acceso a sus insumos con menores costos. “El gran sueño es que todos los productores de pitahaya tengamos el mismo procedimiento”, coincidieron.
“Estamos muy agradecidos con el Inifap, particularmente el Campo Experimental de Cotaxtla, pues desde el 2018 nos ha acompañado, y personalmente nos ha funcionado de manera estupenda”.
Durante el evento, expertos nacionales e internacionales analizaron desde un punto de vista integral la importancia de cuidar y conservar los suelos fértiles, haciendo un llamado a los productores para que sigan buenas prácticas agrícolas.
El congreso tuvo como objetivo fundamental promover la integración de los avances de la investigación, así como fortalecer la vinculación y contribuir al bienestar de la población.
Los especialistas destacaron la importancia de generar conciencia en la población sobre la urgencia de cuidar y preservar el suelo, ya que su pérdida afecta a todos.
