Sí es posible hacer una agricultura sustentable, para ello se deben bajar las dosis de agroquímicos en los cultivos y ya no se puede seguir quemando las parcelas para sembrar maíz, además se deben cuidar los suelos porque sí hay tecnologías amigables con el medio ambiente para la producción de alimentos.
Así lo manifestó Walter López Báez, director de Coordinación y Vinculación del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Forestales y Pecuarias (Inifap) en Chiapas, en el marco del evento conmemorativo del “Día del Agricultor”, en el Campo Experimental Centro de Chiapas, ubicado en Ocozocoautla.
Explicó que el Campo Experimental de Chiapas tiene la misión de trabajar e incidir sobre la Depresión Central, sobre el manejo de los recursos naturales asociado a los cultivos básicos como el maíz, frijol y la ganadería bovina.
Ya son más de 70 mil productores chiapanecos inscritos en el programa Producción para el Bienestar, quienes reciben capacitación de técnicos e investigadores del Inifap, tratándose de acompañamiento técnico, no asistencialismo.
En general, el objetivo del instituto es dar a conocer a los productores, estudiantes, agentes de cambio, representantes de instituciones de gobierno, organismos no gubernamentales y público en general, las soluciones productivas sustentables que el Inifap ha generado para fortalecer las actividades productivas en el campo.
Se trata de hacer una agricultura diferente que ya no dañe los recursos naturales, que ya no tire más bosques; por eso en el evento se mostraron soluciones productivas sustentables, bajo el enfoque de seguir produciendo alimentos, pero cuidando los suelos.
Comentó que para el evento se instalaron stands (puestos) en los que se mostró una forma diferente de hacer maíz con técnicas de agricultura de conservación, variedades de cacahuate recién liberadas por el Inifap, variedades mejoradas de frijol altamente resistentes a plagas y enfermedades, altamente productivas.
Además fue posible generar un intercambio de experiencias entre los asistentes y los grupos de productores beneficiarios del programa Producción para el Bienestar, que están recibiendo acompañamiento técnico sobre los procesos agroecológicos relacionados con las cadenas productivas de café y maíz.
Por otra parte, Rafael Ariza Flores, director del Centro de Investigación Regional Pacífico Sur, señaló que el Inifap cumplió en este 2021, 36 años desarrollando tecnologías agrícolas, pecuarias y forestales, a fin de solucionar problemas que afectan a las cosechas y directamente al medio ambiente.
El instituto dentro de su estructura tiene 38 campos experimentales, mismos que trabajan en vinculación con instituciones de los tres niveles de gobierno, universidades y organismos internacionales; en Chiapas están vinculados con la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), en Villaflores y Huehuetán.
