Marco González * CP. Hasta en un 40% se podría reducir la producción de café orgánico de la zona de la Sierra Madre de Chiapas por el clima que se presentó en las últimas cuatro semanas (las dos últimas de diciembre y las primeras dos de este 2010), aseguran productores de los municipios de Siltpec, Jaltenango La Paz (Ángel Albino Corzo), Montecristo de Guerrero, entre otros.
Las bajas temperaturas provocaron que los granos maduros de los cafetos cayeran y otros más hasta se congelaran, porque el termómetro en esas zonas fue hasta de cero grados en los últimos 30 días. Por ello claman a las autoridades todo el apoyo posible ante su difícil situación económica.
Ahora que la Secretaría de Agricultura no dio los apoyos para la compra de coberturas, se vinieron las heladas que afectaron a los productores de café de Chiapas, Puebla, Veracruz y Oaxaca. Por ello es urgente se den recursos para paliar la baja producción de este cultivo generador de importantes divisas para el país, apuntó Agenor Roblero Villatoro, un ejidatario del municipio de Siltpec.
La determinación de no apoyar las coberturas de los cafeticultores del sector social debe ser compensada por la misma autoridad que negó este tipo de seguros para el campo. El café está quemado. No sirve para el consumo ni siquiera de las empresas que los granulan al por mayor, acotó Maximiliano López Robledo.
En otras entidades del país donde el fenómeno de las heladas y del café quemado se presentó, ya tienen un trabajo adelantado sobre el censo de afectados, y con base en esto se están negociando algunos apoyos extraordinarios, porque de lo contrario muchos productores no tendremos ni qué comer en los siguientes meses y con la actual situación de crisis y desempleo en el país, las cosas se ponen muy difíciles, apuntó Darío Zunún Ramos, del municipio de Motozintla.
Los servicios ambientales que generan las plantaciones de café, deben ser consideradas por las autoridades mexicanas y los organismos internacionales. Chiapas, uno de los principales productores de café orgánico en el mundo, debe ser apoyado con fondos internacionales y también la misma Secretaría de Agricultura debe gestionar, apunta el doctor Cecilio Marroquín, experto en ecodesarrollo.
Café quemado
Hasta hace años, las heladas que dañaban el café del Cono Sur de nuestro hemisferio se traducía en un aumento en el precio del aromático grano chiapaneco. Ahora que los fríos y lluvias se presentaron aquí, dejaron temblando a miles de productores que tienen fincadas sus esperanza de vida en este noble cultivo, dijo el investigador.
Fue una mala determinación de la Federación retirar las coberturas a los productores del sector social, porque se les dejó desprotegidos. Todo por ahorrarse unos cuantos millones que ahora deberán ser cientos o quizá miles, repartidos en todo el país, sostuvo Marroquín.
Cabe señalar que la situación del sector cafetalero en Chiapas es muy frágil, porque en los últimos tres lustros el precio del café estuvo debajo de lo que cuesta producirlo y cuando repuntaba, se vino este asunto del cambio climático.
Y para rematar el asunto, se les quita el apoyo de los seguros o coberturas. Ese es el colmo, enfatizó con un tono irónico.
Para evitar que la producción del café en Chiapas se desplome, principalmente el de tipo orgánico, y se quede en los últimos lugares después que fue el pionero de este tipo de granos aromáticos, se requiere apoyo y que la promesa del presidente Felipe Calderón de apoyar al sector agropecuario, se empiece a ver justamente aquí, donde empieza la patria, demandó Cecilio Marroquín. Sin el apoyo inmediato, la cafeticultura podría irse perdiendo y en un lapso de 25 años quedar en el olvido, como quedó el cultivo del algodón o del arroz, aquí en Chiapas, advirtieron los viejos cafeticultores de la Sierra Madre que ven con tristeza como se heló su esfuerzo en unas cuantas semanas, todo por el cambio climático y una mala determinación de retirar el apoyo para la compra de un seguro que los protegiera contra los precios bajos y las inclemencias del tiempo.
