"Héctor Estrada * CP. El regreso de los subsidios sociales para la compra de tortilla podría ser positivo a fin de resarcir la disminución en el consumo de este importante alimento de la canasta básica, sostuvo Mario Alberto Coutiño Fonseca, presidente del Consejo Regulador de la Masa y la Tortilla en Chiapas.
Según información recopilada por la Industria de la Masa y la Tortilla en la entidad, durante los últimos tres años la venta de tortilla dentro de la población chiapaneca ha registrado un desplome aproximado de entre 25 y 30 por ciento.
Así, familias que antes consumían dos kilogramos de tortilla al día, actualmente están consumiendo 500 ó hasta mil gramos menos de dicho alimento.
En este sentido, Coutiño Fonseca señaló que los incrementos que han llevado en menos de una década las tarifas de 5 a 12 pesos por kilo han influido rotundamente en el volumen de consumo dentro del estado.
Ante tal caso, consideró que la situación hace prudente el regreso de los subsidios sociales para financiar parte del gasto a las familias de menores ingresos.
El dirigente industrial hizo referencia al anterior programa gubernamental del ""Tortibono"" y aseguró que la implementación de un planteamiento similar podría significar una buena alternativa de rescate.
Finalmente, agregó que su gremio se encuentra trabajando con las autoridades estatales a fin de buscar alternativas que eviten nuevos incrementos a las tarifas y puedan, en su caso, lograr descuentos directos el precio de la masa y la tortilla.
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