Vigilan control de plagas en comercios de alimentos

Todos los establecimientos con manejo de alimentos deben cumplir ciertas condiciones establecidas en la Ley General de Salud, como la obligación de desinfección y fumigación para evitar la presencia de fauna nociva (insectos y roedores), cada seis meses. La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (Dipris) se encarga de realizar de forma periódica y aleatoria las verificaciones sanitarias para supervisar que los establecimientos cumplan con las condiciones físico-sanitarias que deben tener. Jesús Enrique Gómez Cruz, coordinador de Atención a Emergencias de la Dipris, explicó que se revisa la infraestructura, protección del personal, material o producto que manejan y las condiciones generales; asimismo, la ausencia de fauna nociva. Los negocios deben presentar las constancias de desinfección y fumigación que realizan cada seis meses a través de empresas privadas, las cuales también deben tener su licencia de funcionamiento y son reguladas por la misma Dirección. Requisitos La Dipris vigila y super