El secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas, consideró que todo el apoyo institucional de producto al vcafé en Chiapas permitirá que el sector repunte al final del sexenio con unos 4 millones de quintales anuales, ya que actualmente diseñan un control biológico de la roya junto a científicos de la Unach.
En entrevista, señaló que fueron muchos factores que desplomaron la cafeticultura chiapaneca, desde la aparición de la roya, la baja internacional de precios, la falta de créditos al productor, hasta el alejamiento institucional, una situación que Sagarpa ha reconocido a nivel central.
Pese a todo ello, Aguilar Bodegas confió en que el café repunte en los próximos tres años, como en 2012, cuando alcanzó los tres millones y medio de quintales anuales, por temporada e, incluso, con un incremento a 4 millones de quintales.
Resistencia natural a la roya
José Antonio Aguilar Bodegas mencionó que ha recorrido cafetales de la Sierra, zona Alta de Tapachula, Las Margaritas, La Trinitaria y Yajalón, y ha notado que el manejo de los cafetales con técnicas propias de los productores, ha mantenido conteniendo el avance del hongo, un caso de aliento que permite suponer su repunte con la asistencia técnica, actual y presente, a los productores cafetaleros.
“Eso de que no hay café chiapaneco, que se acabó por completo, no es cierto”, negó el funcionario estatal y agregó: “sí fue un daño muy severo y se ha tenido una recuperación, en parte natural, en parte por la propia iniciativa de los productores, y aunque tardía, pero finalmente, la actual y presente respuesta del ámbito oficial nos permite considerar que de esta grave crisis que se suscitó, en tres o cuatro años, el resultado será que estaremos no solo en los niveles de producción de tres millones y medio de quintales de hace tres años, sino que estaremos, como pasó en Honduras y Costa Rica, en una recuperación y un incremento, a cuatro millones de quintales”, expresó.
El programa conjunto de Secam y Sagarpa tiene un horizonte de aplicación a doce años en Chiapas (comprometido por la dependencia federal hoy en día), para lograr una recuperación exitosa, como Costa Rica y Honduras, de cafetales con resistencia genética certificada, una necesidad urgente de sustitución porque algunas plantas tienen 40 o 60 años de vida, explicó
Control biológico
El titular de Secam informó que junto a científicos de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Unach en Huehuetán, comenzarán a producir un control biológico para aplicarse a la roya, sustentado en 20 años de investigación que ha realizado la universidad.
Este control biológico con perspectivas positivas a mediano plazo, permite que en tres años de aplicación sistemática, controlada y monitoreada, se reduzcan las aplicaciones, sin que se le aplique de forma paralela, fungicidas que pudieran romper el control natural de este hongo.
Este producto será aplicado en el 2016, a las primeras 4 mil hectáreas de cafetales chiapanecos, confirmó el funcionario.
