El potencial en la producción de alimentos que tiene Chiapas tiene que encontrar en las Zonas Económicas Especiales un detonante que permita accesar a mercados nacionales e internacionales mejor pagados, a través de esquemas que permitan que las utilidades sean para los empresarios.
En entrevista, Mario Lozoya Diazveles, vicepresidente nacional de Canacintra, reiteró que este potencial debe alcanzar el valor agregado que requiere y con ello tener penetración a los mercados nacional e internacional.
Sin embargo reconoció que para ello hay que lograr centros de acopios, mejorar la calidad de productos, tener un estándar en la producción en el tamaño de la fruta y de los productos.
Además en la actualidad se está trabajando con productos que requieren controles de pesticidas que no necesariamente son orgánicos ,sino controlados en la forma de cultivar, indicó el dirigente de Canacintra nacional.
Chiapas como en muchos estados de la República requiere de infraestructura carretera, de vías de comunicación acordes para el transporte de los productos que viajan a mercados en tiempos idóneos, ya que no se puede esperar que esos productos permanezcan en carreteras incluso por problemas de bloqueo, como ocurre en Chiapas y Oaxaca.
Además indicó que en todas partes del país tenemos desde hace años que no se han adecuado las vías terrestres, las vías férreas y hay un abandono de la SCT en muchas partes del país.
En lo que se refiere a Chiapas indicó que hacen falta vías de acceso rápidas y acordes a las necesidades que vivimos en siglo XXI.
