La edición número 12 de Gallitos Olímpicos 2023 reunió a mil taekwondoínes que disputaron distintos enfrentamientos, retos y hasta duelos de exhibición. Búfalos de Tuxtla se convirtió en el campeón en la división de equipos. Interdisciplinario de Tonalá se adjudicó la segunda plaza, mientras que Gladiadores de Ocozocoautla terminó en la tercera posición del certamen que se celebró este fin de semana en las instalaciones de Caña Hueca.