El ciclista originario del municipio de Ocozocoautla, Chiapas, Luis Sarmiento, del equipo Giant y del club Orcas de Chiapas, fue el absoluto ganador del Reto Coyote 2016, al cronometrar un tiempo de 4 horas, 39 minutos con 49 segundos, imponiendo este una nueva marca, dado que año anterior Luis Corzo logró parar el reloj en 4 horas con 52 minutos.
El segundo puesto de esta demandante competencia se lo adjudicó Arturo Peña del estado de Aguascalientes, con un tiempo de 4 horas con 54 minutos, 15 minutos después del primer lugar, mientras que el tercer lugar fue para Luis Corzo, quien esta vez no pudo quedarse con la gloria.
Mientras que del lado de las mujeres la ganadora fue Jimena Alejandra González González de Huehuetenango, Guatemala, con un tiempo de seis horas, un minuto y 42 segundos.
El Reto Coyote 2016 logró reunir a más de 650 ciclistas oficiales, pero también entraron otros para no quedarse fuera de esta aventura. 100 kilómetros se recorrieron, en un clima frío a pesar del inicio de la primavera; un frente frío complicó la pedaleada, pues el fuerte viento hizo que algunos bajaran el ritmo de competencia.
