"Karla García * CP. Con el propósito de fortalecer las costumbres y tradiciones, así como el contexto cultural que gira en torno al chocolate, elemento esencial del patrimonio gastronómico y alimenticio del Soconusco, se realizará el 2s Festival del Chocolate en el municipio de Tuxtla Chico, del 12 al 15 de septiembre.
Abraham Ulloa, director de Promoción Cultural del Consejo Estatal para las Culturas y las Artes (Coneculta-Chiapas); Sonia Liceaga, coordinadora de Ensenanza y Fomento Artístico, y Adrián Campos Guzmán, director de eventos especiales del Tuxtla Chico, dieron a conocer, en conferencia de prensa, el programa de actividades de este festival.
Este festival se realizará en el Centro Histórico del municipio, donde se establecerá una expo-venta de productos derivados del cacao, una muestra gastronómica en la que se podrá apreciar el chocolate en sus diferentes presentaciones, muestras artesanales de productos representativos de la región, eventos artísticos y culturales como teatro, conciertos, muestras de cine, talleres infantiles, bailes folklóricos y modernos, entre otros.
Asimismo, se organizarán foros académicos y conferencias en donde se tocarán temas relacionados con el chocolate y con las fiestas patrias. Algunos de los temas son ""La producción de cacao"", ""Los símbolos patrios"", ""La patria como identidad"", ""Moneda prehispánica y anoranza teotihuacana"" -impartido por Saúl Espíritu Santo Romero, de Texcoco, Estado de México-, y ""Por los caminos de Tuxtla Chico"", por parte del cronista de la ciudad.
También tendrá lugar el Encuentro de Marimbas de Casas de la Cultura de Mazatán y Suchiate, y se presentará la marimba diatónica ""Faldas del Tacaná"" y la Marimba Orquesta de Seguridad Pública del Gobierno del Estado.
Adrián Campos Guzmán informó que hay 70 inscritos para este festival. ""Pero considero que esta semana se va a duplicar, pues algunos productores se inscriben en últimas fechas"", comentó.
Puntualizó, además, que este festival contará con un cuerpo de seguridad que vigilará el orden en todo momento y que los asistentes ""disfruten sin ningún problema los eventos de este festival"".
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