"Verónica Huesca * CP. ""Con la implementación del programa Regularización de Dulceras de Chiapa, se contribuye al orden y estructuración del sector turístico en Chiapa de Corzo"" aseguró el presidente municipal de esa localidad, Mariano Abelardo Aguilar Díaz, al dirigirse al sector dulcero de este municipio.
Por conducto de la Dirección de Turismo Cultura, Tradiciones y Fomento Artesanal del Ayuntamiento de Chiapa de Corzo, se retoma este proyecto para vigilar que los dulces típicos de la ciudad tengan mejor presentación y que quienes se dediquen a venderlos lo hagan observando las reglas de higiene que exige la Secretaria de Salud.
En la primera etapa de este proyecto, el munícipe chiapacorceno realizó la entrega a cada una de las expendedoras, de blusas con disenos propios de la región, así como de muebles especiales para montar los dulces típicos, con el objetivo de mejorar de manera más vistosa e higiénica esta actividad y conseguir con esto una adecuada y pulcra imagen urbana de lo que son los portales de la ciudad.
Algunos de los exquisitos dulces típicos que se comercializan en este lugar y que son degustados por el turismo nacional y extranjero, son el jocote y el nanchi curtido, el puxinú, suspiros, nuégados, alegrías, dulces de coyol, palanquetas de cacahuate, chimbo, gaznate y cuernos de manjar, entre muchos otros, que son de precio muy económico.
En reunión realizada con las expendedoras de dulces típicos del municipio de Chiapa de Corzo, Elizabeth Solís Contreras, directora de Turismo las impulsó a continuar esmerándose en el manejo y presentación de los dulces.
Para finalizar, René Jiménez Nambao, subdirector de Turismo, aseguró que ""las expendedoras de dulces seguirán con la venta de su producto bajo los lineamientos del proyecto 'Regularización de Dulceras de Chiapa', que sin duda alguna, traerá beneficios para la ciudad y para ellas"", lo que permitirá mejorar la imagen turística del primer cuadro de la ciudad, visitado diariamente por cientos de personas.
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