Decenas de cartas se colgaron en el Museo de la Ciudad de Tuxtla Gutiérrez donde las personas desean su pronta restauración y reapertura, para que este lugar continúe siendo un referente de las actividades culturales y artísticas.
Cerca de las 16:00 horas del sábado 1 de febrero, las personas que acudían al 6º Festival del Tamal Tuxtleco, plasmaron su sentir respecto a la restauración de este espacio afectado por los sismos del 2017, misma que fue anunciada por el Ayuntamiento Municipal que encabeza Carlos Morales Vázquez.
En un comunicado emitido por el departamento de difusión del Ayuntamiento, señaló el cierre del inmueble: “Como última actividad se hará el Festival del Tamal y tendrá que ser supervisada por Protección Civil, puesto que el edificio está en alto riesgo. Luego de ello, ya se iniciaran los trabajos y las acciones que culminen en su intervención y rehabilitación para no perder un edificio que tanta historia tiene para los tuxtlecos”.
Se espera que los trabajos empiecen pronto para reducir el periodo de cierre de este espacio que está bajo el comodato de la Fundación Fernando Castañón Gamboa.
Festival del Tamal
El 6º Festival del Tamal Tuxtleco tuvo dos actividades a destacar; primero la presencia de las cocineras zoques de Ixtacomitán que hablaron acerca de la elaboración de los tamales de arroz y de yuca con pepita molida, y posteriormente tuvo lugar la entrega de un reconocimiento al investigador Francisco Mayorga Mayorga.
Las invitadas especiales explicaron, tanto en español como en lengua zoque, el procedimiento para elaborar esos dos tipos de tamales. Por último, agradecieron la invitación por parte del licenciado Roberto(sic) para estar presentes en este encuentro gastronómico.
El último acto de la noche fue la entrega de un reconocimiento al investigador Francisco Mayorga Mayorga en manos de la maestra Martha Cruz Archila, presidenta de la Fundación Fernando Castañón Gamboa.
En su oportunidad Mayorga Mayorga señaló que hoy en día, que ha crecido la ola que alzó la gastronomía mexicana, es importante no olvidar a las mujeres que han compartido sus saberes culinarios, “mujeres que saben diferenciar entre todos los arboles al de flor de cuchunuc porque es a ellas a quienes se les debe toda esta tradición gastronómica que hoy celebramos”.
Destacó que le da mucho gusto recibir tal reconocimiento porque para él tiene mucho significado ya que no es algo que le da una autoridad que dejará su cargo en dos años, sino que es algo que le brinda el pueblo, algo genuino, refirió.
Refirió que el Museo de la Ciudad ha hecho un trabajo espectacular rescatando los pocos sitios maravillosos de raíz profunda que quedan en la capital, “este lugar es uno de los pocos representantes de una arquitectura que nos queda de mediados del siglo XX porque los políticos vinieron a acabar con nuestra arquitectura, sobre todo unos de apellido Sabines, terminaron con la arquitectura vernácula y no podemos dejar que esto siga sucediendo” expuso.
