El mural Por el derecho a una alimentación sana y nutritiva, creado por la artista gráfica Ana Xhopa en la comunidad mixe de Santa María Tlahuitoltepec, resalta la importancia de la alimentación tradicional que por generaciones han preservado nuestras abuelas y abuelos.
La obra se encuentra en el comedor comunitario de la localidad, asentada en la Sierra Juárez, a partir del compromiso de la autoridad local de sumarse a la campaña Oaxaca sin Chatarra, alentada por colectivas y organizaciones de la sociedad civil.
La artista visual zapoteca, originaria de San Blas Atempa, resalta en su pieza la resistencia del pueblo de Tlahuitoltepec conocido por la defensa de su identidad como la milpa, la música, los bordados, las fiestas, así como en la preservación de sus usos y costumbres.
Durante la develación de la obra, el alcalde Erasmo Hernández González expuso que si bien vivimos en un sistema capitalista, “que privilegia el signo de pesos, descuidando la vida y la nutrición”, la comunidad de Tlahuitoltepec, ha resistido como pueblo originario ante estos embates.
Yésica Sánchez Maya, de Consorcio Oaxaca, organización participante de Oaxaca sin Chatarra, reconoció la hospitalidad del cabildo de Tlahuitoltepec, que “coloca nuevos desafíos en la defensa del derecho a una alimentación sana y nutritiva”.