Panqué de plátano en muffin

Aquí te diremos como preparar este delicioso postre. Sigue el facilísimo paso a paso para prepararlo hoy mismo y compartirlo con tus seres queridos

Ingredientes

270 gramos de puré de platano

215 gramos de azúcar

210 gramos de harina

120 gramos de mantequilla

2 huevos

5 mililitros de vainilla

3 gramos de polvo para hornear

50 gramos de yogur natural

340 gramos de nuez

Instrucciones

Tiempo

1 hora

Porciones

4 porciones

Bate la mantequilla con el azúcar hasta doblar su volumen, agrega los huevos uno por uno, vainilla, nuez y yogur.

Cierne harina y polvo para hornear e intégralos a la mezcla. Agrega el puré de plátano de forma envolvente.

En un molde llena tres cuartas partes los capacillos con la mezcla anterior y hornea a 180 ºC durante 25 minutos.