Todo es sustituible, los pimientos amarillos por rojos o verdes, la carne puede ser de cerdo o pollo y puedes poner el queso de tu preferencia
Ingredientes
1 kg de pimientos pequeños (6-8 piezas)
500 g de carne picada
2 rebanadas de pan
1 cebolla
3 tomates
2 dientes de ajo
1 puñado de hojas de albahaca
2 yemas
Salsa aurora
30 g de harina
500 ml de leche
200 ml de tomate triturado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
Queso para gratinar
