"Sara Regalado * CP. En tiempos en los que la ciencia y la tecnología busca procesos de producción que no deterioren el medio ambiente y puedan trabajar al margen del uso del petróleo, en Chiapas se han logrado dos grandes descubrimientos totalmente asequibles: un biocombustible y un biofertilizante.
Ha sido en el Centro de Biociencia de la Universidad Autónoma de Chiapas en donde, a lo largo de varios años, se ha analizado la tierra para llegar a resultados positivos, tal como platicó en entrevista el director de esta instancia localizada en Tapachula, el doctor Miguel Salvador Figueroa.
Un biocombustible es una materia de origen biológico que sirve para crear energía y mover motores o calentar algo. Actualmente, los biocombustibles tienen un nicho importante en el mundo, en México y en Chiapas, sobre todo por la crisis del petróleo; y entre estos biocombustibles, los que más se buscan son los líquidos, que se parecen a la gasolina o al diesel, pues son necesarios para los medios de transporte. ""Estos biocombustibles tendrán que sustituir en el futuro cercano a los combustibles que se obtienen de petróleo.
El afán de encontrar alternativas fue el que llevó a descubrir que el aceite que produce el piñón puede ser usado como biocombustible. En Chiapas es donde crece el mayor número de especies de piñón y, además, se ha determinado cuáles de estas especies son las mejores para producir un biodisel de calidad. ""Estamos enfocados en el estudio para encontrar las plantas con las mejores características para que los agricultores la puedan sembrar. Hemos recorrido todo el estado de Chiapas, además de algunas partes de Guatemala y otros estados de México, y de lo que hemos ido avanzando sabemos que la variación genética de las plantas de Chiapas es más elevada que lo que se ha reportado en Asia, África y Mesoamérica en general. De todas esas variedades que tenemos, ya hemos determinado la composición de aceite y la concentración que producen las semillas. Toda esta investigación, a lo largo de tres años, nos lleva a concluir que existen en Chiapas cuatro tipos de piñón que pueden ser susceptibles de usarse como biocombustibles"", explica el científico, quien asegura también que no solamente es descubrirlo y ya, sino continuar el ciclo dando este tipo de semillas a los agricultores, para obtener la productividad adecuada, que le va a garantizar tener un ingreso económico suficiente para mejorar sus indicadores de vida.
Ahora bien, hablando de fertilizantes, es sabido que los químicos, además de dañar el medio ambiente, la salud de los agricultores y el suelo en que se siembra, en el proceso para generarlos utilizan petróleo, por lo que en el Centro de Biociencia se ha hecho un aislamiento y selección de organismos que puedan ayudar a que la planta crezca mejor. ""Son organismos que están de manera natural en el suelo, y lo que hacemos nosotros es, mediante cultivos, incrementar el número de organismos y luego regresarlos al suelo. Lo que éstos van a hacer es ayudar a que las plantas obtengan más fácilmente su alimento del suelo; en lugar de darle un fertilizante químico, que es costoso y, además, viene de un proceso que necesita petróleo, le ponemos bacterias y éstas empiezan a trabajar"", asegura Salvador Figueroa.
Es importante resaltar que en un gramo de tierra de suelo se pueden encontrar más de 2 millones de bacterias, y entre esta cantidad, con los estudios realizados en el Soconusco, fue posible encontrar ese tipo de bacteria que ayuda de forma natural a la reproducción ágil del cultivo, algo que no se habían descubierto y que se va a registrar a nivel mundial como propiedad de Chiapas.
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