Si hace un año la idea de Top Chef México era resaltar la riqueza de la cultura culinaria mexicana, ahora la consigna es destacar la valía de los mexicanos a nivel mundial. Así lo consideran tanto la actriz Ana Claudia Talancón y los chefs Martha Ortiz Chapa, Guillermo González Beristáin, Juantxo Sánchez y Mikel Alonso, piezas claves del programa que arranca su segunda temporada, y que cuenta con concursantes mexicanos que trabajan en restaurantes extranjeros.
“En esta temporada se incorporan chefs mexicanos que están triunfando en el extranjero, que están representando a México y ahora que está muy vivo el tema de Trump (Presidente de EU) y el tema migratorio, pues que varios mexicanos que estén en restaurantes laureados en Chicago, habla mucho del buen hacer, de la profesionalidad y de lo trabajadores que son los mexicanos en el extranjero. ¡La cocina es para gente trabajadora!”, expresó la actriz.
“Todo mexicano que está en EU o en otros países va a sacar adelante a su familia, que al fin y al cabo eso va a aportar una gran experiencia”, comentó el chef vasco Juantxo Sánchez, quien en esta temporada será mentor de los 15 concursantes.
La actriz y conductora mexicana comentó que si las deportaciones continúan, las cocinas estadunidenses se van a quedar vacías. “Todas las cocinas están llenas de mexicanos. A ver con qué se quedan. El nivel gastronómico que tenemos y la calidad profesional es increíble”, añadió Talancón.
