"Ciudad de México * El Universal. Organizaciones campesinas advirtieron de una mayor escasez de alimentos ante el encarecimiento de los mismos, como sucede con el huevo en tiendas de autoservicio y de barrio, a lo cual se suman los aumentos de precios en la carne de res que en los últimos 13 meses subió 16.2%; las vísceras de res en un 12.45% más que hace 12 meses; la carne de cerdo 9%, superior a julio del año pasado; el pollo, 8.43% más; el pescado y el camarón han subido 7.5%.
Marco Antonio Ortiz Salas, secretario general de la Coalición de Organizaciones Democráticas, Urbanas y Campesinas (Coduc), señaló que es preocupante cómo desaparecen los productos de los anaqueles de supermercados, tiendas de barrio; mientras por otro lado, los salarios se ven rebasados y sin posibilidad de que la población urbana y campesina pueda acceder a los alimentos.
Hasta el momento, aseguró, el acuerdo entre la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y Economía fracasó, y las multas aplicadas por Profeco a unos 600 negocios por hasta 60 mil pesos.
Ante estos aumentos de precios en alimentos, los ingresos de los campesinos y obreros han quedado rebasado, pues comparativamente los salarios mínimos que se pagan en el país en sus tres zonas: A 62.33 pesos; B 60.57 pesos; C 59.08 pesos, no alcanza para comprar un kilogramo de carne que se ubica en 112 pesos el kilogramo de bistec, y el de huevo en 40 pesos y hasta en 80 pesos. Marco Antonio Ortiz Salas dijo que desde el 2006 uno de los factores que en mayor medida ha influido en el crecimiento del número de pobres en el país, es precisamente la escalada de los precios de los alimentos. ""En medio de un escenario internacional de reducción de exportaciones, de sequía prolongada en el sector agrícola de Estados Unidos, y obviamente en nuestro territorio, lo que puede desencadenarse es una nueva crisis alimentaria, que terminaría afectando a las clases medias, a las de ingresos bajos"", advirtió.
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