"México, D.F. * El Universal. La producción acumulada de azúcar de la zafra 2009-2010 es de cuatro millones 800 mil toneladas al sábado pasado, en tanto que el diferencial entre el precio al mayoreo y menudeo se registró superior a los ocho pesos el kilogramo en la semana del 14 al 18 de junio, informó la Secretaría de Agricultura.
A través de un comunicado, la dependencia destaca la disponibilidad que existe del endulcorante, pues en mayo pasado la balanza comercial de azúcar reportaba una disponibilidad total en inventarios por arriba de los 2.5 millones de toneladas.
En tanto que la molienda de caña acumulada es de 43 millones 240 mil 561 toneladas, casi dos por ciento más que la zafra anterior; no obstante, la producción de azúcar que se lleva es inferior en tres por ciento, debido al menor contenido de sacarosa.
""Desde marzo de 2010, la producción de caña de azúcar se desarrolla en condiciones normales. Al final de la zafra se estima alcanzar cuatro millones 833 mil toneladas de azúcar, de acuerdo al segundo estimado del Balance Nacional de Edulcorantes"", se precisa en el comunicado.
Sobre la producción acumulada de azúcar de la zafra 2009-2010 que se registró en cuatro millones 809 mil 413 toneladas, señala que esto se obtuvo con la conclusión de 53 ingenios y cuatro que se mantienen en operación, según información del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
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