Las comisiones unidas de Salud y Estudios Legislativos del Senado de la República analizan una propuesta para regular el etiquetado y uso de denominación de leche en productos lácteos.
La iniciativa fue presentada por el senador Mario Zamora Gastélum y prevé adicionar un párrafo al artículo 212; a las fracciones VI y VII del artículo 215; agregar un artículo 216 Bis, y reformar los artículos 301 y 421 de la Ley General de Salud, para informar al consumidor sobre los productos que ingiere, así como el impacto a su salud y nutrición.
El legislador del Partido Revolucionario Institucional (PRI) destacó la importancia que tiene el etiquetado de productos de este tipo y que se puedan diferenciar entre los cuya base es la leche y los que simplemente se hacen pasar por este alimento sin serlo.
Pidió que sea la Secretaría de Salud la que autorice los productos que pueden usar en su etiquetado las denominaciones de leche, formula láctea, derivado lácteo, producto lácteo, producto lácteo combinado y mezcla de leche con grasa vegetal, de acuerdo con la composición que se establecen en las Normas Oficiales Mexicanas.
El objetivo de esta iniciativa “no es atentar” contra la producción de las llamadas leches vegetales o sus derivados ni prohibir su producción y comercialización, sino que se regule el etiquetado y publicidad, subrayó.
Para concluir, refirió que la industria lechera y de productos lácteos se enfrenta al comercio de productos que se ofertan como leche, pero que en realidad no derivan de la leche de origen animal, lo que hace que las personas los adquieran sin una información clara.
