Los tres organismos de la ONU con sede en la capital italiana llamaron a una transformación urgente de los sistemas alimentarios mundiales, para enfrentar retos como el crecimiento demográfico y el cambio climático.
El director general de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, recordó que “más de la mitad de la población mundial sufre de una o más formas de malnutrición”, como hambre, carencia de micronutrientes y obesidad.
Durante la apertura de la sesión plenaria del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA), Graziano da Silva dijo que “los sistemas alimentarios fracasan de forma patente en ofrecer una alimentación sana a la gente”.
Señaló que “si los sistemas alimentarios son el problema, el CSA es donde hay que buscar soluciones”, y los objetivos de erradicar la pobreza extrema, el hambre y todas las formas de malnutrición deben lograrse para 2030.
Agregó que en “un contexto cada vez más adverso donde el crecimiento demográfico, unos recursos menguantes, el cambio climático y la urbanización pondrán a prueba nuestra capacidad de encontrar nuevas formas de trabajar e interactuar.
Kanayo F. Nwanze, presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), señaló por su lado: “Tenemos que hacer más, hacerlo mejor, más rápido y juntos, para transformar las zonas rurales en lugares donde la gente pueda vivir una vida plena y afrontar un futuro brillante”.
Tal futuro, precisó, debe permitir que cada uno de los tres mil millones de habitantes de las zonas rurales del mundo sean capaces de adaptarse al cambio climático, y donde cada día comience y termine con el acceso a alimentos nutritivos y abundantes.
Por su parte, Elisabeth Rasmusson, directora ejecutiva adjunta del Programa Mundial de Alimentos (PMA), llamó a renovar esfuerzos para construir sistemas alimentarios más duraderos, más capaces de soportar los cambios del clima y los fenómenos meteorológicos extremos.
La sudanesa Amira Gornass, hizo hincapié en que “la construcción de sistemas alimentarios sostenibles es, en esencia, trabajar para lograr los objetivos de seguridad alimentaria y relacionadas con la nutrición de la agenda 2030”.
Además de actuar como órgano rector del sistema de las Naciones Unidas para los debates sobre la seguridad alimentaria y la nutrición, el CSA está estructurado para permitir que intervengan en las decisiones sobre políticas los participantes de la sociedad civil.
