La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) reportó reservaciones al 100% en el sector restaurantero del país para la celebración de fin de año.
Por ello, se espera una derrama económica de mil 200 mdp a nivel nacional en la noche del 31 de diciembre, aseguró el presidente del organismo, Hugo Vela Reyna. Señaló que la derrama esperada representa un incremento de entre 2.5 y tres por ciento en relación a lo recaudado el año anterior.
Dijo que el sector restaurantero, particularmente el considerado “de manteles largos”, registra un lleno total a través de sus reservaciones, particularmente en los destinos de playa. Los comensales, detalló, tendrán un gasto promedio por persona de dos mil 500 pesos aproximadamente, cantidad con la que se pueden tener acceso a cenas sofisticadas en tiempos o hasta buffettes de 20 diferentes platillos.
