A lo largo de América Latina (AL) y el Caribe, la obesidad y el sobrepeso han aumentado con un impacto mayor en las mujeres y una tendencia al alza en niños y niñas, señalaron la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
De acuerdo con su nuevo informe conjunto “El Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe”, cerca de 58% de los habitantes de la región vive con sobrepeso, lo que significa 360 millones de personas.
Salvo en Haití con 38.5%, Paraguay 48.5% y Nicaragua 49.4%, el sobrepeso afecta a más de la mitad de la población de todos los países de la región, siendo Chile el país líder con más de 63% de su población con estas afecciones, le siguen México con 64% y Bahamas 69%.
La obesidad afecta a 140 millones de personas, 23% de la población regional y las mayores prevalencias se pueden observar todas en países del Caribe: Bahamas (36.2%) Barbados (31.3%), Trinidad y Tobago (31.1%) y Antigua y Barbuda (30.9%).
El aumento de la obesidad ha impactado de manera desproporcionada a las mujeres: en más de 20 países de América Latina y el Caribe la tasa de obesidad femenina es 10 puntos porcentuales mayor que la de los hombres.
Según el Representante Regional a.i. de la FAO, Eve Crowley, “las tasas alarmantes de sobrepeso y obesidad en América Latina y el Caribe deben ser un llamado de atención a los gobiernos de la región para introducir políticas que aborden todas las formas del hambre y malnutrición, vinculando seguridad alimentaria, sostenibilidad, agricultura, nutrición y salud”.
Carissa F. Etienne, directora de la OPS, explicó que “la región enfrenta una doble carga de la malnutrición que se combate con una alimentación balanceada que incluya alimentos frescos, sanos, nutritivos y producidos de manera sostenible, además de abordando los principales factores sociales que determinan la malnutrición”.
El panorama señala que uno de los factores que explican el alza de la obesidad y el sobrepeso ha sido el cambio en los patrones alimentarios. Para hacer frente a esta situación, la FAO y la OPS llaman a promover sistemas alimentarios saludables y sostenibles que liguen agricultura, alimentación y nutrición y salud. Para ello, los estados deben fomentar la producción sostenible de alimentos frescos, seguros y nutritivos.
