México, DF * Notimex. Ante el incremento que registra el consumo de pescados y mariscos durante este periodo de Cuaresma, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) reforzó su campaña de recomendaciones a la población para la adquisición de alimentos frescos y de alto valor nutritivo.
Mediante su campaña de promoción genérica de pescados y mariscos mexicanos, la dependencia promueve que las familias mexicanas consuman alimentos de origen marino y acuícola en promedio tres veces a la semana.
La Conapesca señaló que los compradores deben tomar en cuenta que el pescado en buen estado tiene que presentar un aspecto húmedo y una textura firme de la carne, así como oler a fresco y la piel debe poseer una apariencia lisa y brillante, sin arrugas ni manchas.
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