Empresas le dan la vuelta al nuevo etiquetado de alimentos y bebidas, por lo que para no mostrar los octágonos de alerta sobre exceso de calorías, azúcares, sal, grasas, entre otras cosas, aplican estrategias de venta y acomodan los productos en los anaqueles por el reverso del empaque.
En lugar de verse el nombre del producto, cereales, jugos, pan dulce, galletas, pastelitos, papas fritas, cacahuates, entre otros alimentos, lo que se observa es la parte trasera del empaque, no el frente o muestran el “doble frente” donde no hay sellos.
Por ejemplo, los empaques de doble frente en los que de un lado se ponen los octágonos y del otro no, y justamente se muestran por la parte que no tiene los sellos de advertencia.
El acomodo de los productos con doble frente o por la parte del reverso no incumple con la nueva NOM-051–SCFI/SSA1-2010, especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados- Información comercial y sanitaria.
Hace unos días la coordinadora de la Campaña Salud Alimentaria en El Poder del Consumidor, Alejandra Contreras Manzano, afirmó que detectaron un “doble frente” en lechitas, cereales y jugos en los que de un lado se ponen las etiquetas y en el otro no, y se exhiben por el lado donde no tienen sellos.
“La industria alimentaria ha recurrido a la reformulación para evitar tener sellos, pero también algunos han recurrido al doble frente de los empaques evitando mostrar los sellos de advertencia”, dijo Contreras Manzano.
Sin embargo, por error, inventario o coincidencia en los anaqueles de las tiendas de autoservicio se observan los empaques de los productos mostrados por el reverso, coincidentemente donde no hay etiquetas.
