En los últimos 10 años, las exportaciones de carne bovina registraron un aumento de casi 800 por ciento en el valor comercial, al pasar de 122 millones de dólares, en 2006, a mil 93 millones de dólares en 2016, informó la Secretaría de Agricultura.
Expuso que en cuanto al volumen en 2015 las exportaciones de carne de res fueron de 161 mil 398 toneladas y la importación de 124 mil 207, lo que significó un saldo favorable en la balanza de 37 mil 191 toneladas, que representó un crecimiento de 17.7 por ciento.
En esta etapa de diversificación de mercados, estudios preliminares indican que Europa es un mercado potencial para las exportaciones de carne de bovino mexicana, principalmente en Italia, Países Bajos, Alemania y Rusia, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en un comunicado.
Refirió que atención especial merece el mercado chino, el cual abre grandes posibilidades de comercio de cárnicos, mientras que otra iniciativa favorable es el inicio de exportaciones de carne de res, con certificado Halal, a países de la Península Arábiga, y la primera venta de 20 mil toneladas de carne de bovino con un valor de 120 mdd.
