"México * Notimex. El secretario de Educación Pública, José Ángel Córdova, consideró que México tardará una década en controlar los índices de obesidad y sobrepeso, y los llamados ""alimentos chatarra"" se retirarán en su totalidad de las escuelas cuando se tenga evidencia científica de sus daños sobre la salud.
En rueda de prensa luego de inaugurar la Consulta de las Américas de Ministros de Educación, expresó que fue un trabajo difícil haber logrado los lineamientos para la venta de bebidas con alto contenido calórico y frituras dentro de los planteles escolares, ya que sólo 15 países tienen normas de ese tipo.
En ese sentido, comentó que la salida de los alimentos chatarra de las escuelas no será en el corto plazo, pues aunque algunos estudios los califican como más dañinos que algunas drogas farmacéuticas, primero se deben corroborar esos datos.
Córdova mencionó que por su parte la industria de alimentos procesados ha reducido el contenido de grasas, azúcares y sal en sus productos, además de hacer porciones más pequeñas para su venta en los planteles educativos.
En el tema del VI Congreso Extraordinario del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), Córdova Villalobos expresó que es respetuoso de la vida sindical, aunque se pronunció en favor de la transparencia en estas agrupaciones gremiales.
Agregó que la Reforma Laboral que se discute en el Senado, de aprobarse, traerá importantes beneficios al país.
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