Las políticas públicas del Gobierno Federal han impulsado el fomento al consumo de productos marinos y acuícolas de origen nacional, lo que permitió que en solo tres años se alcanzara la meta sexenal de tener un incremento en el consumo anual per cápita de pescados y mariscos.
Lo anterior lo dio a conocer el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), Mario Aguilar Sánchez, quien refiere que al inicio de la presente administración federal el consumo per cápita anual de pescados y mariscos se ubicó en 8.9 kilogramos y al cierre de 2015 alcanzó 12 kilos.
Ante este escenario, que permitió un incremento de 3.1 kilogramos, “se reajustará la meta sexenal a 13 kilogramos de consumo per cápita”, expuso el funcionario, de acuerdo con un comunicado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Señala que el incremento en el consumo de productos marinos y acuícolas se sustenta en la producción promedio anual de 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos, además de la cantidad récord de especies acuícolas del país, que el año pasado tuvo un registro de 361 mil toneladas.
De igual forma, continúa, a un mayor aprovechamiento de especies nacionales para el consumo humano directo y un menor uso en el sector industrial.
