"Edomex * EFE. México desperdicia cada día 23.000 toneladas de alimentos mientras unos 19 millones de mexicanos sufren pobreza alimentaria, denunció el presidente de la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos (AMBA), Luciano Aimar.
""México cada vez es más productivo gracias a la tecnología y al clima, pero no sabemos aprovecharlo, porque estamos desorganizados"", dijo Aimar en rueda de prensa al destacar que 24 millones de mexicanos no saben si van a comer hoy.
Este desperdicio de comida contrasta con que entre el 35 y 50 por ciento de los ninos del país padece desnutrición, dijo el ejecutivo de la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos que canaliza donaciones de empresas de alimentos hacia las comunidades más necesitadas. En México, los 53 bancos de la AMBA han atendido puntualmente a 1,1 millones de beneficiarios durante 2006 con 87.000 toneladas de comida, lo que representa un promedio diario de 200 gramos por persona.
Las proyecciones de la asociación son que este ano puedan atender a 370.000 personas más.
""Con 300 gramos de alimentos se cubren las necesidades más básicas de una persona, así que en México se produce lo suficiente para alimentar a todos"", explicó Aimar.
Alrededor de 500 empresas mexicanas y extranjeras entregan al AMBA alimentos. El problema, según comentó su vicepresidente, Enrique Gómez, es que en México no sobran productos muy básicos como frijoles, arroz o maíz.
""También nos cuesta mucho conseguir agua. Recibimos donaciones en caso de emergencia por huracanes, pero nada más. Las productoras de agua no son tan benignas. Hoy por hoy es el producto embotellado más caro, más que la leche"", anadió.
Próximamente, la Global Foodbanking Network (GNB), el organismo que coordina los bancos de alimentos de todo el mundo, distribuirá unas nuevas tabletas purificadoras de agua donadas por una de sus empresas miembro, anunció a Efe su presidente, Robert Forney. ""Pronto, cualquiera que tenga un banco de alimentos, tendrá agua potable"", senaló Forney, para quien el hambre ""es injustificable, es mala para la gente y para los negocios"", y es ""el enemigo principal de la paz"".
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