El alza en los precios de los alimentos, sin incluir bebidas alcohólicas, sigue siendo el principal motor de la inflación con un crecimiento anual de 14.06 % en agosto pasado, la cifra más alta en 23 años desde agosto de 1999 cuando llegó a 14.75 %, revelan los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Mientras los alimentos procesados reportaron un aumento anual de 12.94 % en el octavo mes del año, respecto al mismo periodo del año anterior, los productos agropecuarios generados directamente en el campo tuvieron un incremento de 14.90 %.
Al interior de los bienes agropecuarios, el encarecimiento de frutas y verduras registró un alza anual de 15.18 %, entre los que destacan la cebolla con un aumento de 100.82 %; la papa y otros tubérculos, 74.0 %; naranja, 44.03 %; sandía, 38.58 %; tomate verde, 35.55 %; melón, 22.7 %; y limón, 23.61 %.
Por su parte, los productos pecuarios registraron un incremento anual de 14.68 %, entre los que se encuentran el huevo con un alza de 32.55 %; el pescado, 14.79 %; carne de cerdo, 14.68 %; carne de res, 13.61 %: y el pollo, 14.10 %.
Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron harinas de trigo con un aumento anual de 37.01 %; pan blanco 29.24 %; pasteles, pastelillos y pan dulce empaquetado, 23.88 %; pan de caja, 20.13 %.
Relacionado con el incremento en los alimentos, en el segmento de servicios destacó el aumento en el precio de las loncherías, fondas, torterías y taquerías con un alza anual de 11.31 %; así como los restaurantes y similares con un alza de 9.74 %.
En el grupo de los productos y servicios energéticos destaca el gas doméstico con un alza anual de 31.21 %; electricidad, 10.14 %; y la gasolina regular y premium con aumentos de 7.79 % y 8.03 %, respectivamente.
El incremento general de precios en agosto se ubicó arriba del consenso de los analistas de 8.68 % a tasa anual, pero dentro del rango de entre un mínimo de 8.27 % y un máximo de 8.80 % estimado por las 33 instituciones financieras consultadas por CitiBanamex, de la cuales solo tres acertaron con su pronóstico.
El índice de precios subyacente, que incluye los bienes y servicios cuyos precios son menos volátiles, registró un avance de 0.80 % mensual y 8.05 % anual. El índice de precios no subyacente aumentó 0.39 % a tasa mensual y 10.65 % a tasa anual.
