Sobre el tema precios, la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México informó que el grano del tipo blanco nacional va a la baja, y que además se pretende equipararlo al del tipo amarillo, que siempre ha sido menor. Como se sabe, el tope en el país se fija con los precios internacionales.
De acuerdo con pronósticos contradictorios de organismos internacionales, en lo general los precios de los alimentos tendrían una recuperación. Sin embargo, en lo que corresponde al maíz, continuarían bajos debido a una acumulación de inventarios en los países productores.
En cuanto a una eventual baja, la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México hizo ver que entre diciembre del 2012 y diciembre del 2013, el precio de la tonelada del maíz, que considera un promedio de los tipos amarillo y blanco, reportó una reducción de 40 por ciento, al bajar de 284 dólares a 170 dólares. Según medios especializados, la producción suma un total de 964.2 millones de toneladas en el ciclo 2013/2014 a escala mundial.
Frente al problema de la baja, la Confederación ha solicitado incrementar un 63 por ciento en el ingreso objetivo, que se paguen las bases reales y un premio de calidad en el tipo blanco para consumo humano, es decir, que se fije en 3 mil 600 pesos por tonelada, lo cual ha sido planteado a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
Es decir, no se habla de un monto de 4 mil 200 o más como en otros estados del país, sin embargo, es evidente que el productor necesita un ingreso justo, que su actividad sea redituable. La Confederación Nacional expone que en sólo cinco años el precio de la semilla aumentó 184 por ciento; el fertilizante, 6.4 por ciento; el diesel, 197 por ciento; la gasolina, 157 por ciento; el salario mínimo oficial, 21 por cieto, pero el salario real, 83 por ciento.
Sólo el herbicida disminuyó un 30 por ciento su precio, pero el precio del maíz a la fecha ha bajado en 45 por ciento.
Ya se había hecho notar en el pasado la desigualdad entre el productor y la industria. No hay un solo argumento para no reconocer que la demanda de los productores de maíz es coherente y justa, frente a un mercado inestable y contradictorio. Por eso, las diversas propuestas que se están planteando en varias regiones del país en ese sentido, deben ser atendidas por parte de la Secretaría a la que que se han dirigido los maiceros.
La producción de México es de aproximadamente 21.7 millones de toneladas métricas. En el ciclo Primavera Verano del año pasado se sembraron 6 millones 433,535 hectáreas, y el estado que dedicó mayor superficie fue precisamente Chiapas, con 593,241 hectáreas.
No obstante, otras cifras indican una superficie de 841 mil hectáreas de cultivo, con un millón 200 mil toneladas, es decir más tierras dedicadas pero menos producto.
Las cifras, distintas también, se encuentran en lo que corresponde a los productores. En unos registros, 500 mil. En otros 800 mil productores de maíz chiapanecos que cultivarían 800 mil hectáreas.
En el pasado, una cosecha que fue calificada récord alcanzó un millón 715 mil toneladas, sin embargo representó lo necesario para el abastecimiento pues el estado necesita un millón 700 mil toneladas de grano.
En lo que corresponde a los parámetros mundiales, Estados Unidos produce 343 millones de toneladas; China, 229; Brasil: 77; la Unión Europea: 65; Argentina: 25; India: 23; México: 23; Sudáfrica: 13; Rusia: 13, entre otros.
