México * Notimex. Estimaciones de la subsecretaría de Agricultura de la Sagarpa indican que la producción de frijol para el presente año llegue a las 937 mil toneladas, es decir 65.2 por ciento más de lo obtenido el año anterior, gracias a diversas estrategias como la siembra temprana de frijol en cuatro estados del país.
La Sagarpa destacó que las mejores condiciones climatológicas también son un factor que permitirá mantener este año el promedio de producción histórico de 2005 a 2011 de 930 mil toneladas anuales.
La dependencia informó que la producción nacional de frijol para este año, incluye alrededor de 40 mil toneladas provenientes de una siembra temprana que inició en el mes de febrero con las primeras precipitaciones en los estados de Chihuahua, Durango, Guanajuato y San Luis Potosí, lo que permite mayor disponibilidad antes de los meses tradicionales de cosechas.
Asimismo, se detalló que a nivel nacional se dedican a esta actividad 570 mil productores, de los cuales se tiene registro que el 48 por ciento son propietarios de unidades de producción menores a cinco hectáreas.
La Sagarpa explicó que la producción de esta leguminosa se divide en cuatro variedades principalmente, negros, 30 por ciento; pinto, 15 por ciento; claros, 13 por ciento; azufrado, nueve por ciento, y el 33 por ciento restantes en otras variedades.
Para este año, la Balanza de Disponibilidad-Consumo de la leguminosa se ubica en un millón 455 mil toneladas, con un consumo humano de 933 mil toneladas y se estima que la producción exceda los requerimientos de la población.
