El 2021 fue un año de cambios y mejoras, sobre todo en cuanto a la calidad de productos alimenticios que permanecieron en el mercado.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dedicó sus esfuerzos a examinar cientos de productos que se venden al público y que muchas veces no cumplen con los estándares necesarios.
Estos fueron retirados de los estantes de las tiendas debido a incumplimientos o por considerarse perjudiciales para la salud.
La Profeco detectó que múltiples presentaciones de chocolates en polvo y barra que se comercializan en el país, contienen menos producto en sus empaques de lo que exhiben en sus etiquetas.
Entre otras violaciones a la norma que compete, están aquellos que añaden grasas vegetales como la del palmito.
Uno de los productos que se retiraron del mercado que causaron más revuelo, fueron las sopas instantáneas. Ante esta medida muchas personas optaron por hacer compras de pánico que vaciaron las estanterías de estos alimentos de conveniencia.
En la edición de diciembre de La Revista del Consumidor se compartieron los resultados de los análisis a los que fueron sometidas 30 marcas que comercializan queso tipo panela.
Durante el año y las ediciones mensuales de la revista, se hizo hincapié en los riesgos a la salud que pueden provocar algunos productos, así como la realidad de los ingredientes de otros alimentos.
