"Campeche * El Universal. La Secretaría Estatal de Salud confirmó la intoxicación de 22 alumnos del Jardín de niños ""Alicia Ortiz Alcocer"" de San Antonio Cárdenas, Ciudad del Carmen, por un desayuno mal manipulado.
De acuerdo con el reporte de la dependencia, los menores recibieron el tratamiento médico correspondiente y sólo un infante quedó hospitalizado.
La intoxicación ocurrió el viernes 4 de mayo, cuyo alimento fue una ensalada de pollo preparada en un domicilio particular, y no en la cocina escolar como comúnmente ocurre.
Según el reporte médico, el periodo de incubación fue de dos a cuatro horas, pues el desayuno fue de las 10:00 a 10:30 horas y reportaron los efectos a partir de las 13:30 horas, presentando síntomas de dolor abdominal, diarrea y náusea.
El jardín de niños cuenta con cocina, pero ese día no se prepararon ahí los alimentos, sino en un domicilio particular.
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